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マイペースで・・・


広~く浅~く、知りたがり屋が気ままに綴るphoto-letter。
by jikochan
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博多もずく。

博多もずく。_a0091849_12234540.jpg

 “モズク”といえば沖縄産の細いオキナワモズクが有名。
でも実は…
福岡にも美味しいモズク、フトモズクというのがあるのを知っていますか?


福岡糸島に住む、和美ちゃん。
以前、彼女から
「新居祝いに送るね!」
と、予告を受けて楽しみにしていたのがその“博多もずく”。
それがついに、我が家へやってきましたー!

福岡在住時にフトモズクを食べて以来、どこへ引越ししても売られているのは細いモズクばかり。
とはいえ、海藻全般が好きなのでオキナワモズクも大好き。
でも、福岡でフトモズクを初めて食べた時のインパクトは…
忘れられないものでした。
しっかりツルツルとした食感と歯触り、そして太さはオキナワモズクにはないものです。

 冷凍で届いた博多モズクに同封されていた紙を読むと…
オキナワモズクやワカメの約6倍のビタミンAを含むのだそう。
地元では“ソーメンノリ”と呼ばれているのだとか(私が買った時は“フトモズク”とあったような…?)。


久しぶりにフトモズクを、それもたっぷり食べられる。。
う〜んっ!幸せ〜♪

和美ちゃーん、ホントにありがとう!
by jikochan | 2009-08-07 12:23
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